Van papiermolen tot distilleerderij

Dit item over Architectuur is geschreven door Imke Jacobs — Deel via

Uit eigen ervaring kan ik er niet over oordelen, maar menig vrouw zweert bij een gin-tonic op zijn tijd. Heb jij je altijd al afgevraagd waar die gin nu eigenlijk vandaan komt? En welke weg legt gin af, voordat het echt ‘gin’ is?

Bombay Sapphire Distillery
In Laverstoke Mill (Hampshire, Engeland) is op 1 oktober de gerenoveerde ‘Bombay Sapphire Distillery’ geopend, inclusief bezoekerscentrum en bar. Het Engelse Heatherwick Studio bedacht samen met GWP Architecture een spectaculair nieuw ontwerp voor deze distilleerderij, gevestigd in een oude papiermolen.

Botanische (binnen)tuin
Het gehele distilleringsproces gold als inspiratiebron voor het bezoekerscentrum van Bombay Sapphire Distillery. Het gebruik van zo’n 10 verschillende kruiden en specerijen tijdens dit proces leidde tot het ontwerp van botanische glazen kassen, waar de planten worden gekweekt. Ook de sculpturale vormen van de grote koperen ‘gin stills’ bleken interessant voor het nieuwe ontwerp.

Stijlmagazine_Bombay_Sapphire_distellery_Heatherwick_
Stijlmagazine_Bombay_Sapphire_distellery_Heatherwick_

Victoriaanse charme
Bovendien vormde dit alles een knipoog naar de Victoriaanse interesse in nieuwe tuinbouwwetenschappen; op het omliggende terrein bevonden zich namelijk een veertigtal gebouwen uit de Victoriaanse tijd. Voor de architecten was het van belang deze gebouwen in hun waarde en charme te herstellen. “We wilden geen apart bezoekerscentrum creëren, maar de bezoeker laten zien hoe een distilleringsproces daadwerkelijk in elkaar steekt en hoe rijk de historie van Laverstoke Mill is.”

Stijlmagazine_Bombay_Sapphire_distellery_Heatherwick_
Stijlmagazine_Bombay_Sapphire_distellery_Heatherwick_
Stijlmagazine_Bombay_Sapphire_distellery_Heatherwick_
In beweging
Je hoeft niet per se zelf een tripje richting Laverstoke Mill te boeken, want in dit filmpje kun je de destilleerderij ‘in beweging’ zien!
http://www.dezeen.com/2014/09/22/thomas-heatherwicks-gin-distillery-bombay-sapphire-opens/